Witaminki –mniam…mniam…
We wrześniu w grupie 6-latków w ramach edukacji prozdrowotnej odbyły się zajęcia teoretyczne dotyczące spożywania produktów zawierających niezbędne witaminy. Przedszkolaki poznały skąd pochodzą potrzebne im składniki ,które produkty należy spożywać w dużych ilościach ,a których należy unikać.
Po tej części nastąpiła część praktyczna zajęć. Dzieci przygotowały wraz z wychowawczynią pyszną sałatkę owocową .Poznały etapy przygotowania się do pracy, etapy wykonania kolejnych czynności. Na koniec nastąpiła degustacja przygotowane sałatki ,chętne dzieci mogły jeszcze wykonać owocowe szaszłyki.
Podczas pracy przy przygotowywaniu sałatki dało się zauważyć ogromne zainteresowanie i zaangażowanie dzieci. A radość podczas wspólnego, samodzielnie przygotowanego posiłku daje dowód temu ,że tego typu zajęcia będziemy kontynuować w przyszłości.
CZYM NAPRAWDĘ SĄ WITAMINY
Witaminy są składnikami odżywczymi- substancjami organicznymi niezbędnymi do życia. Są one konieczne do normalnego funkcjonowania naszych organizmów i - z nielicznymi wyjątkami - nie mogą być wytwarzane czy syntetyzowane w ustroju. Łącznie z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak sole mineralne, białka, tłuszcze, węglowodany i woda umożliwiają dzieciom wzrost, ruch, myślenie i uczenie się. W stanie naturalnym występują niemal we wszystkich pokarmach w minimalnych ilościach. Musimy je pozyskiwać z artykułów żywnościowych lub z form dostępnych jako tabletki, kapsułki, płyny lub roztwory do wstrzyknięć. - Każda witamina pełni określoną, konkretną, niepowtarzalną funkcję: - Żadnej witaminy nie można zastąpić inną, żadna też nie może odgrywać roli innych składników pokarmowych. - Do zapewnienia prawidłowej budowy i działania organizmu oraz regulacji procesów metabolicznych potrzeba około pięćdziesięciu substancji odżywczych. - Niemożliwe jest utrzymanie organizmu przy życiu bez wszystkich niezbędnych witamin.
WITAMINY POZYSKIWANE Z POKARMU LUB PREPARATÓW UZUPEŁNIAJĄCYCH SĄ NIEZBĘDNE DO PODTRZYMYWANIA ŻYCIA
WITAMINY RÓWNIE WAŻNE JAK MIŁOŚĆ
Witaminy są niezbędne do prawidłowego rozwoju fizycznego, emocjonalnego i umysłowego dziecka; są niemal tak ważne jak miłość. Jedyna różnica polega na tym, że miłości nie można przedawkować. W ciągu pierwszego roku życia dziecko zwykle potraja masę urodzeniową. To niezwykłe tempo wzrostu jest możliwe tylko w przypadku dostarczenia organizmowi odpowiedniej ilości energii i właściwych składników odżywczych. Energia pochodzi z metabolizmu tłuszczów, białek i węglowodanów, ale bez niezbędnych witamin i substancji mineralnych prawidłowe przemiany nie mogą zachodzić. Odpowiedni poziom witamin jest konieczny dla zdrowia dziecka i stanowi podstawę zdrowia człowieka dorosłego. Skład diety dziecka wpływa nie tylko na jego masę ciała, ale również na samopoczucie i zachowanie i oczywiście na wygląd. Ponieważ rozwijający się mózg dziecka ma co najmniej dwa razy większe zapotrzebowanie na energię niż mózg dorosłego- i ponieważ nie jest możliwe magazynowanie potrzebnej energii pochodzącej z glukozy- musi ona być ciągle dostarczana z pożywieniem. Jednak sama energia nie wystarczy, potrzebne są jeszcze witaminy aby mieć pewność, że w tym ważnym okresie rozwoju nie dojdzie do niedoborów.